čtvrtek 28. února 2019

Medová malina

Tuším, že v Lídlu jsem objevila nápoj z Vinařství Lednice AnnoVino. Jmenovalo se Medová malina a já ho musela vyzkoušet (jako skoro všechno s malinama).

Ve výsledku bych řekla, že je to opravdu příjemně lehce sladké, voní po malinách, ale na závěr to má takový nějaký jako umělý ocas, a přitom se zdá, že ve složení nic nevhodného není: 96, 8 % je víno, 1,7 % koncentrát z malinové šťávy, 1 % med, koncentrát z hroznové šťávy, regulátor kyselosti: kyselina citronová, aroma (aha, to by mohlo být ono!) a sorban draselný.

V přiloženém letáčku bylo uvedeno, že můžete zkusit pít na ledu, jako letní střik v kombinaci s perlivou minerálkou nebo sektem, doplnit můžete i ovocem a nebo zahřát jako svařák s hřebíčkem, skořicí nebo čili. 

Vyrábějí ještě hrušku, meruňku a černý rybíz.

pondělí 18. února 2019

Pečené brambory s Gervaisem

Postup je jednoduchý: předehřejete troubu na 190°C, malé brambory důkladně omyjete a několikrát propíchnete vidličkou slupku. Potřete olivovým olejem a osolíte. Na plechu pečete asi hodinu. Po vytažení z trouby naříznete do tvaru kříže a do něj dáte kopeček Gervaise. Můžete posypat šnytlíkem (= pažitkou). A baštíte. 

P. S.: Líp se do brambory dostanete, když ji trochu zmáčknete, ona se na vás rozšklebí.