Manžel odjel s tchyní do kina na nějaký historický film a mě požádal, jestli bych „místo něj“ udělala kozí jogurt. Úspěšně jsem se bránila s odůvodněním, že vůbec nevím, jak na to. Pak mi došlo, že jsem si včera do práce odvezla skleničku, kterou na něj potřebujeme, abychom to mohli dát do jogurtovače. Tak jsem nesměle souhlasila, když mi doma zanechá recept a vyžene psa, aby se mi tam nepletl.
Sotva jsem přijela domů, přivítal mě štěkot, ale Reese se naštěstí uložil doprostředka kuchyně a po očku mě pozoroval. Vyplašil se jenom při zarachtání skleničkami. Instrukce od manžela byly jasné a bylo to mnohem jednodušší, než jsem čekala. Potřebujete:
- 1 malý jogurt,
- 4 vrchovaté lžíce sušeného mléka,
- 1 litr čerstvého mléka (v našem případě domácího kozího),
- jogurtovač,
- 7 skleniček do jogurtovače.
V hlubší nádobě rozmíchejte ponorným mixérem část čerstvého mléka se sušeným mlékem a jogurtem.
Později přilijte zbytek čerstvého mléka a znovu rozmíchejte.
Rozlijte do skleniček a umístěte do jogurtovače. A nechte 6 hodin (nebo podle návodu) v jogurtovači.
