Pečená zelenina

Pekáč před pečením

Potřebujete zeleninu, vyberte si, co máte rádi:

• dýni,
• mrkev,
• pórek,
• brambory,
• cibuli,
• česnek,
• řepu,
• celer,
• petržel (té možná raději méně, protože je hodně aromatická),
• ...,
• sůl, 
• příp. koření.

Nakrájíte oloupanou či oškrábanou rozmanitou zeleninu na drobnější části: kolečka, plátky, dílky, osolíte a dáte péct do trouby přibližně na půl hodiny. 

Můžete posypat oblíbeným kořením (kmínem, provencálským, grilovacím...). Někdo lehce pokape olejem. My pečeme jenom tak nasucho a pak dlabeme s tatarkou, nebo pokapané olivovým olejem.

Recept jsem kdysi objevila v nějaké kuchařce a navzdory protestům rodiny vyzkoušela. Všem zachutnal a už se u nás několik let dělá v různých obměnách.