Cookies s matchou

Potřebujete:

• 2,5 hrnku mouky,
• 4 g Matcha (čajovou lžičku),
• lžičku prášku do pečiva,
• špetku soli,
• 1 hrnek rozehřátého másla,
• 1,5 hrnku cukru,
• 2 žloutky,
• 1,5 lžičky vanilkového extraktu.

Postup
V jedné míse smíchejte sypké věci: mouku, prášek do pečiva, čaj Matcha a sůl.

Ve druhé smíchejte máslo, žloutky, cukr, rozehřáté máslo, vanilkový extrakt.
 

Následně smíchejte obě směsi dohromady a vložte na hodinu do lednice. Těsto rozválejte do 1 cm do výšky a vykrajujte kolečka nebo jiné tvary. Pečte na pečicím papíře v troubě předehřáté na 250 °C přibližně 10 minut. Lehce pocukrujte moučkou a nechte vychladnout.