Sirup

Suroviny:

• 170 g krupicového cukru,
• 170 ml vody (u tekutých surovin jen 125 ml),
• příchuť: 
• a) okurka; 
• b) svazek meduňky (2 stonky) a svazek mateřídoušky (3 rostlinky).

Postup
a) Nahrubo nastrouhejte okurku, přilijte vodu a cukr a na středním ohni povařte, až se cukr rozpustí. Přeceďte do skleniček a rychle je zavřete. Uchovávejte raději v chladu. (Je takový trochu zvláštní, ale když si zvyknete na chuť okurky, může být příjemně osvěžující.)

b) Do vody s cukrem vhoďte oprané bylinky. Povařte, až se cukr rozpustí (a bude vám krásně vonět místnost -> možná by bylo lepší přikrýt pokličkou!) a slijte přes sítko do skleniček. Chuťově zajímavější.

Inspirace z Apetitu září 2013