pondělí 10. ledna 2022

Špagety s rajským protlakem

Špagety jsme takhle dělávali doma odnepaměti, takže netuším odkud pochází recept. Je to mírně komplikovanější verze špaget s kečupem, ale chuťově je rozhodně mnohem lepší.

Potřebujete:

  • jedno balení špaget
  • rajčatový protlak (140 g)
  • 1 středně velkou cibuli
  • 2 špetky soli a sůl na vaření špaget
  • půl lžičky cukru
  • 2 lžíce kečupu
  • celerová nať nebo asi hrst najemno nastrouhaného celeru
  • oregano
  • pepř
  • stroužek česneku
  • nastrouhaný sýr na posypání
  • petrželka na ozdobu

Cibuli nechte zesklovatět na trošce oleje. Dejte vařit špagety, pokud potřebujete 15 minut.

K cibulce přidejte protlak, plechovku můžete následně vypláchnout vodou a tou to trochu naředit, nebude se vám to připalovat. Stejně přidáte trochu (2 lžíce) vody. Osolte (2 špetky soli) a přidejte půl lžičky cukru. Přidejte trochu kečupu (2 lžíce), celerové nati (či najemno nastrouhaného celeru), oregano a pepř. Jen prohřejte, není nutné vařit. Na závěr dejte rozmačkaný stroužek česneku.

Na talíř nandejte špagety, přelijte červenou omáčkou a posypte nastrouhaným sýrem. Navrch můžete dát petrželku.

Žádné komentáře: