Nakládaný hermelín

Potřebujete:

• čtyři hermelíny,
• česnek,
• dvě feferonky,
• dva bobkové listy,
• olej.

Koření:

• 15 kuliček jalovce,
• lžičku tymiánu,
• lžičku rozmarýnu,
• špetku sladké papriky,
• špetku pepře.

Připravte si směs koření smícháním výše uvedených přísad. Vymyjte a důkladně vytřete sklenici, do níž budete podélně rozkrojené hermelíny ukládat. Na každou část klaďte česnek nakrájený na tenké plátky a posypte směsí koření.

Až budou všechny hermelíny ve sklenici, přidejte bobkové listy a feferonky, zalijte olejem a nechte dva dny v chladu odpočívat.