Potřebujete:
- filety z platýse,
- koření na rybu (nejlépe bez soli),
- plnotučnou hořčici.
Platýse pořádně posypte kořením. Pak jej potřete hořčicí a vložte do pánve s rozpáleným tukem. Opečte z obou stran. Hodí se k němu brambory.
Platýs je nevýrazné chuti podobně jako pangasius nebo kuře, takže ho můžete krásně ozvláštnit právě kořením.
Žádné komentáře:
Okomentovat