Cuketa zapečená se sýrem

Suroviny

• špek (pro méně zdravou verzi),
• cibule,
• česnek,
• 1-2 cukety,
• tvrdý nebo plísňový sýr,
• čerstvé bylinky nebo koření podle chuti,
• 3 vajíčka,
• trochu mléka (není nutné).

Postup
Je to lehké, chutné a rychlé. Jen trochu hladové.

Osmažte cibulku, příp. špek, ke konci přidejte i česnek, kterým jste předtím vytřeli pekáček. Umyjte a nahrubo nastrouhejte cuketu.
 

Předehřejte si troubu na 200°.
 

Do pekáčku (zapékací misky) dejte cuketu, osmaženou cibulku a česnek (špek), přidejte bylinky podle chuti, já dala čerstvou bazalku, osolte a opepřete. Zalijte rozmíchanými vajíčky s mlékem a dejte na 20-30 minuté péct.
 

Příště bych bazalku nahradila něčím pikantnějším, např. šalvějí, nebo dokonce kopřivou.