Potřebujete:
- 500 g jater pro dvě osoby (hodně se vypečou!),
- máslo příp. i olej,
- 2 cibule,
- kousek špeku,
- podle chuti uvařené brambory, chleba nebo jinou přílohu.
Rozpalte pánev, dejte na ni olej a kousek másla a vložte opláchnutá játra a na kostičky nakrájené kousky špeku a cibule. Játra pečte z každé strany pět minut. Pak servírujte.
Pozor! Solí se až na talíři po upečení, jinak by ztvrdla!
P. S.: Stejně můžete udělat i vepřová játra. Můžete je také prošpikovat místo přisypávání kostiček.
P. S.: Stejně můžete udělat i vepřová játra. Můžete je také prošpikovat místo přisypávání kostiček.
Žádné komentáře:
Okomentovat